1.准备食材 2.辣椒切丝，蒜切片备用 3.锅里放入油烧热后，加入切好的火腿肠煎熟 4.然后倒入蒜和辣椒一起煸炒出香味 5.最后加少许盐和酱油调下味，就可以出锅了 这是最简单快手又超级下饭的做法啦！
一、酱梅豆 食材准备： 梅豆600g，生姜3片，生抽2汤匙，老抽1.5汤匙，白糖4茶匙，花雕酒2汤匙 制作过程： 1、将梅豆掰成段，去掉豆筋，用清水冲洗干净，沥干水备用； 2、将生抽、老抽、白砂糖和花雕酒混合在一起调成酱料； 3、锅内加入适量油烧热后，爆香姜片，然后放入梅豆翻炒片刻； 4、
我觉得做炒饭最重要的就是，把饭弄的比较干一点，这样比较容易炒，然后就是鸡蛋和饭的比例是1：2. 先打两个鸡蛋，打散备用，等火冒青烟的时候，放油，这个油量比平时炒菜多些就好了，等到油热了就把鸡蛋倒进去快速翻炒，等到差不多凝固了就可以出锅备用；然后把锅洗干净，接着放点油，