黑皮南瓜怎么好吃？
黑皮南瓜就是栗面南瓜吧，我的最爱 清炒栗子面瓜 做法超简单 准备食材：新鲜栗子面瓜一个、蒜三瓣、姜两片； 清炒栗子面瓜的做法： 1.将切好的板栗面瓜放在清水里浸泡一会，然后反复清洗几遍，沥干水分备用； 2.热锅冷油（比平时炒菜稍微多放点油），放入姜片和蒜末爆香，然后倒入栗子面瓜翻炒一会儿； 3.调入适量生抽、老抽、白糖翻炒均匀上色入味后，加入半碗水焖煮5-10分钟左右至熟烂，最后调入味精或鸡粉提鲜即可出锅～
栗子面瓜汤 南瓜本身是一种淀粉含量比较高的食物，所以煮熟之后口感会黏糊糊的有点滑嫩，和排骨什么的搭在一起确实不怎么好入味。但用鸡汤来搭配就刚刚好啦！而且这样做出来的汤味道浓郁清香，正适合夏天没胃口的时候喝上一碗~ 做法如下：
先准备好食材：新鲜的栗子面瓜一个、老母鸡半只、生姜三片。
2.鸡清洗干净剁成块状，放入锅中加水煮开撇去浮沫，然后倒入砂锅或者煲汤的锅中，同时放入姜片，煲两个小时左右。 3.接下来把栗子面瓜去皮切块，倒入刚才煲好的鸡汤中继续熬煮半个小时，最后撒入适量的食盐调味就可以啦～