要有一根好火腿！我用的火腿是北京朝阳区的“王致和”牌腐乳块儿，用温水浸泡软了以后，冲洗干净切薄片； 然后打三个鸡蛋进去搅匀； 把切好的西红柿倒进来，放适量盐调味，因为有了腐乳，本身有咸味，所以别放多了； 最后倒在平底锅里摊成蛋饼就好了~ （我忘了拍过程照^_^）或者煎一个馒头片，
要有一根好火腿！我用的火腿是北京朝阳区的“王致和”牌腐乳块儿，用温水浸泡软了以后，冲洗干净切薄片； 然后打三个鸡蛋进去搅匀； 把切好的西红柿倒进来，放适量盐调味，因为有了腐乳，本身有咸味，所以别放多了； 最后倒在平底锅里摊成蛋饼就好了~ （我忘了拍过程照^_^）或者煎一个馒头片，