材料：大蒜、醋、生抽、糖 做法步骤： 1、把蒜去皮，洗干净晾干备用； 2、准备好一个可以密封的瓶子，我这个是用来装香油的瓶子，正好可以用。清洗干净晾干待用；3、锅里放入适量的水烧开，倒入瓶子中，再放入醋和糖搅拌均匀；4、把晾干的大蒜放进去，盖上盖子浸泡一个月即可食用。
那很简单啊，炒蘑菇 食材：蘑菇、酱油、醋、白糖、辣椒油、葱花等 做法： 1.挑选鲜蘑（或冷冻的），洗去表面泥土。 2.在沸水中焯一下，捞出过凉备用。 3.取一小碗加入酱油、醋、糖和胡椒粉调成味汁待用。
1.西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟左右； 2.准备蒜末、姜末； 3.锅内烧开水，加入少许盐和油，放入西兰花焯水约半分钟，捞出过冷水； 4.炒锅烧热，加入适量食用油； 5.放入姜蒜末煸香； 6.接着放入肉末，炒至变色； 7.倒入焯过的西兰花翻炒几下； 8.调入盐、糖和鸡精调味即可~ 这道菜清淡鲜美，
1.清炒菜薹 原料：菜薹250g，葱花、盐适量 做法：将菜薹洗净切成段；锅里放油烧热后下葱花爆香，再倒入菜薹，大火快速翻炒至断生，调入适量的盐和胡椒粉拌匀即可。 小提示：炒这道菜时不需要放太多的油，因为菜薹本身就含有很多的水分。