说到长葛什么好吃，我第一个想到的就是烧鸡，尤其是洪山王村烧鸡，我小时候最开心的事就是每周日可以去三婆家（三婆是我们一家对老太太的称呼），因为从周一到周六我妈会给我和妹妹还有弟弟做好吃的饭，星期天就可以放开吃啦！
卤羊头我最爱吃，以前在老家，家里来客人了，妈妈总会杀只羊，炖个手把肉招待，那味道让人吃了就忘不了，每次吃过都馋得睡不着。 后来来到大城市，也尝试过卤羊头，但始终感觉味道不够正宗，直到这次去了内蒙古，在草原上见到了牧民在野外生吃羊脸，才找到了答案。
之前在苏州呆了一年，对苏州的特产很有感情～ 作为一个四川人，能吃到新鲜的枇杷是种奢侈，所以每次回去都要买好多，泡在糖水里当水果吃，或者熬成枇杷膏滋润咽喉。 不过我买的都是青种枇杷，不知道是不是品种的问题还是气候的问题，感觉苏州的青种枇杷特别甜！！
这个嘛，怎么说呢…… 第一次吃折耳根的时候在云南昆明，有一个特别特别的胖的导游带我们去吃菌子（就是那种可以喝的鸡汤），喝完了以后导游给大家上配菜，就是这个玩意儿，用青辣椒和干辣椒炒的。
1、首先，我们准备食材，雪梨两个，银耳半朵（其实只要两三朵），冰糖适量 然后处理食材，将银耳用冷水浸泡至涨大，撕碎备用； 雪梨削皮切小块去籽； (PS：一般我削梨皮不会连皮带肉一起削的，会保留一部分果肉，这样就不至于汤里面全是梨渣，口感不好。
以前在顺德的时候，一到夏天就天天喝这个饮料！ 做法超级简单啊~~把切好的冬瓜，泡在清水里（一定要用凉开水或者温水哦），然后加糖、加盐，用筷子搅拌到水变成糊状就可以了啦~等几个小时之后，就会结皮了(°_°)… 这时的样子看起来好像很可怕，但是！这是非常关键的步骤，千万不能洗！！
1.先把豆角洗净，晾干表面水分(这一步可以防止下一步发酵时候，豆角因为湿度过大而发霉) 2.把晾干的豆角倒进无油无水的容器里，放入小米椒、蒜、生抽、老抽和豆瓣酱(如果担心口味不够鲜香，也可以放点白糖提鲜)，拌匀后盖上盖子，放在一旁腌制过夜。