1.原料新鲜。虾是鲜活的,现吃现捞(店里会先浸泡冷冻24小时去寒气)。调料也很清淡,主要就酱、盐、生抽、辣椒,其他什么花椒大料都不放。所以味道很正,鲜,原味,酥香。2.做法地道。先把大虾炸熟,沥干油分备用。然后酱汁调好下锅熬出味儿来。最后把炸好的虾放进去拌匀就可以出锅了。
1.原料新鲜。虾是鲜活的,现吃现捞(店里会先浸泡冷冻24小时去寒气)。调料也很清淡,主要就酱、盐、生抽、辣椒,其他什么花椒大料都不放。所以味道很正,鲜,原味,酥香。2.做法地道。先把大虾炸熟,沥干油分备用。然后酱汁调好下锅熬出味儿来。最后把炸好的虾放进去拌匀就可以出锅了。