速冻小汤圆怎么煮好吃?
水煮小汤圆
1、取一个小碗,倒入适量清水;
2、将小圆子放入碗中,盖上盖子,大火蒸15分钟左右至熟(不盖盖子会黏锅底);
3、将煮熟的小圆子倒入锅中,加入适量白糖,用锅铲搅匀;
4、小火煮至汤水收干即可出锅。 小贴士 1、为了好看,可以在蒸好后再把汤圆摆入盘中。
2、如果想吃甜的,可以放适量白糖,喜欢吃咸的就放适量生抽和葱花。
3、煮的时候不要加盖子,否则会煮成豆沙。 如果觉得这样吃太单调了,还可以变个花样来做。比如,可以把小丸子蘸着酸奶或者椰浆一起吃,或者放在西米露里面一起熬成甜品粥。
小圆子的做法其实非常简单,就是糯米粉加水揉成的团子,但是要想做好吃,还是要花点心思的。 在揉面团的过程中,可以适当加点淀粉或者面粉进去,这样做好的面团口感更好。如果喜欢软糯一点,就多加点淀粉;如果喜欢酥脆一点就加些面粉。 做好的小圆子应该尽量滤干水分,以免在蒸煮过程中进水变质。 用冷冻的办法来保存刚刚做好的小圆子是个不错的选择,想吃的时候就拿出来煮一煮,非常方便!