做法非常简单，首先准备食材 原料：猪肘子一个、干菜(梅菜)100克、姜两片、葱一根 调料：八角一枚、桂皮一段、香叶三片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖一块、盐适量 步骤一：将猪肘子洗干净后放入锅中，加入姜片和葱段，同时倒入适量的料酒去腥，开大火煮出血水。
做法非常简单，首先准备食材 原料：猪肘子一个、干菜(梅菜)100克、姜两片、葱一根 调料：八角一枚、桂皮一段、香叶三片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖一块、盐适量 步骤一：将猪肘子洗干净后放入锅中，加入姜片和葱段，同时倒入适量的料酒去腥，开大火煮出血水。
干拌面是流行于西北地区的特色小吃，面条筋道有嚼劲、配料新鲜辣味十足！一碗好吃的干拌面要做到两点：1. 汤料浓香，要有充分的香辣味儿和油香四溢的感觉；2. 面入味儿，在口腔中能够感受到丰富的层次感和独特的韧性。
拔丝土豆怎样做才好吃？有什么技巧？1、土豆洗净去皮，切成块。滚上干淀粉。2、锅中倒入适量油烧至7成热，放入土豆块。3、至土豆块表面起“白雾”时捞出。3、土豆块放到碗中，倒入适量醋，拌匀。（醋不要倒太多哦，一般5小匙就够了）4、锅中倒入适量油烧至8成热，再投入土豆块。