对于爱吃海鲜的人来说，吃海鲜是一种享受，但也会因为不同的地域有不同的饮食习惯而烦恼！在南方人看来最经典的菜肴就是白斩鸡了！而在北方人看来是红烧鸡或辣子鸡了！但是不管什么地区的人对鸡肉的喜爱度都是很高的，尤其是用新鲜鸡做的菜肴更是让人赞不绝口！ 那么在南方人眼中最好吃的鸡肉做法又是什么呢？
【蛋煎饺】1.准备食材。饺子是超市买的速冻荠菜鸡蛋馅的，面粉加水和成面团，醒一会儿 2.面团揉成长条，分成小剂子；小剂子用擀面杖擀成薄片 3.放一勺肉馅在饺子皮上（不要放太多），把两边皮叠起来，封口捏合 4.锅里放油，油热后放入饺子，小火慢煎 5.煎至熟透即可出锅 小贴士1、