1、小炒泡馍 去西安一定要吃的美食，而在乾县有一家开了十几年的老店，味道极佳。店里每天做一锅新鲜的小炒，一锅只能卖半天，下午三点钟就售罄了。推荐菜：小炒菜，豆腐脑。
没试过，但觉得应该很好喝，所以做了一锅。 准备材料：土鸡半只（斩成块）、柴火萝卜1个、姜4-5片、葱3段、料酒2勺、生抽2勺、胡椒粉适量、白糖少许、香油适量。
1、八宝饭 原料：糯米、豆沙、白糖、枣泥、杏仁、青梅、瓜仁、桂花。做法：将糯米洗净，用开水蒸熟，晾凉待用；红枣洗尽去核，炒熟碾成泥；豆沙捏成碗状，加少许水；取一沙锅，底铺红枣泥，放上糯米，再均匀地撒上白糖、枣泥、豆沙、瓜仁、青梅、杏仁、桂花，最上面放糯米，上笼蒸约1小时至酥熟即成。
“猪脚圈”是潮汕地区一道常见的传统小吃，属海味佳肴；“猪脚圈”香醇爽口、美味不腻，令人食后欲罢不能。 “猪脚圈”是由一种叫作“番薯“的粮食作物而引申出一系列的美食。番薯，又称地瓜、甜薯等，是一种营养丰富的粗粮，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。
今天做的这个“猪肝鸡”，是用鸡汤来做蘸料来搭配的。很多人可能不知道用什么蘸料搭配比较合适，用酱油、蒜泥，或者辣椒油加葱花，或者豆腐乳加碎小米椒圈。但这些调料配起来之后会发现一个问题，那就是这些蘸料的香味都被掩盖在浓烈的蒜香当中了，感觉这食材原本的鲜香味道都散不去。
鸡肉在冬天，尤其到了春节前后，都是极为受欢迎的一道食材。一方面是因为这时候正是农忙过后，人们休息之际，难得的一个休闲时刻。另一方面，则是春节前后，大家对于食肉的量的需求达到了一个峰值。那么鸡肉该如何做才能吃好呢？今天小编就为大家推荐4款适合冬季的鸡肉美味，快来一起看一下吧。
作为在日本居住了8年的中国人，可以很负责任的告诉你！日本没有针鱼这道菜！ 日本菜里没有针鱼这个选项！ 日本菜里没有针鱼这个选项（重要的事说三遍）！ 在日本人开的所有餐厅里(包括居酒屋、寿司店、寿喜烧、拉面馆等等等等……)都没有针鱼这一菜式！ 为什么要说这么多？