20个菜，你准备20个大勺，10双筷子，20个盘子。 60个人，你准备60个凳子！ 先准备好这些。 至于其他的，我给你出个主意：你不用管它是什么食材，什么做法，用什么工具做的，你只要记住一点——越简单越好做，越不容易出错，你就往这个方向去挑选菜肴即可。
我吃过最好吃的肘子是临沂砂锅全肘，这个肘子做法比较麻烦，但是非常好吃，肥不腻，瘦不柴。 准备食材如下：肘子一个、香葱三棵、姜一块、料酒一汤匙、生抽两汤匙、老抽一汤匙、白糖少量、桂皮一块、八角两颗、草果一颗、香叶两片。具体做法如下：1. 肘子一个，洗净，去掉骨头（这个步骤可以让店家帮你完成）。
烧烤店鲫鱼王子的烤鱼到底什么口味呢？作为烧烤界的网红，每天都有人大老远跑去烤鱼王子吃烤鱼，就为尝上一口真正的重庆味道。为了解疑释惑，我们专门去了这家烧烤店最多的重庆北碚城区，在烤鱼王子最火爆的时间去探店。店面不大，就一个门面，门口放着两张烤制中的烤鱼，排队等位的有十多桌。
用料 米饭 牛肉 葱花、蒜泥、姜蓉、辣椒干 鸡蛋 料酒 生抽 老抽 胡椒粉 年糕 做法步骤 1.准备食材，年糕是昨天剩的。2.先炒年糕，年糕是熟的所以稍微煎一下就好啦！加入两勺白糖提鲜！
我是在南宁上学的广西人，每次开学回到家妈妈都会给我做上一盆酸笋炖鱼，这味道简直是绝了~所以我认为酸笋和鲫鱼是最搭的了~ 1、准备食材：新鲜鲫鱼一条，酸笋250g左右（根据吃辣的程度选择，喜欢吃辣的可以多放一点），泡萝卜一小块，小米椒6个，葱段适量，蒜瓣4个。
1.选用二荆条辣椒或者重庆本地的青椒（皮薄、肉厚，辣度高） 2.把辣椒去籽，用搅拌机打成碎末，越细越好~（我用了榨汁机～效果一样好！