作为一个在陕西呆过的山西人，我对于凉皮的拌法有些自己的心得，在此与大家分享。 首先，你要准备一个干净的桶（最好是开水烫过），一把竹筷(为了防止凉皮黏连在一起，最好是在中间扎几个洞），一大盆凉水（浸泡凉皮的），一个圆盘（用来刮凉皮的）.1，把适量的高筋面粉和盐（3克左右）混合均匀，
一、食材准备 主料：栗子（鲜）200克，猪肋条肉（五花肉）250克 辅料：鸡蛋100克，小麦面粉30克，淀粉(玉米)42克 调料：酱油15克，料酒10克，味精2克，甜面酱8克，大豆油60克 二、做法步骤 1. 将猪五花肉刮净毛洗净，切成约1 厘米见方的丁；2. 放入碗中，加入料酒、
糍粑，南方人过年必备年货，香甜软糯又Q弹！但是北方朋友可能买不到哦~ 做法简单，香气四溢，快跟着学起来吧✨1.做糍粑首先要把糯米泡胀（3小时左右）2.然后把糯米捞起来放在锅里蒸熟（40分钟左右）3.接下来就是最激动人心的揉！搓！捏！