【红烧猪蹄】食材：猪蹄500克、冰糖1小块、葱姜蒜适量，八角2颗，生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙。 做法步骤：1、准备食材。 2、锅中放入清水，下入猪手。大火烧开。焯掉血水。捞起沥干水分备用。3、锅烧热，放入油烧至五成热，加入冰糖小火熬成焦糖色后，放入处理好的猪蹄翻炒上色。
作为一个潮汕人，我对水果很有发言权 先说结论，个人感觉西瓜比杨桃好吃！（声明一下我并不是因为杨桃不好吃才说西瓜好吃的！） 杨桃的口味比较特别，不是所有人都会喜欢吃。而西瓜则比较大众化，几乎人人都喜欢。
1、准备材料 干海带20克，水发海米15克，精盐3克，味精2克，香油8克，料酒5克，葱花2.5克，熟猪油50克。 2、把海带洗净泡开，切成细丝放在开水里焯一下捞出，用凉水浸凉控去水分，放在碗里调拌均匀，再加入余下的调料（香油除外），最后放上香油拌匀即可装盘。
食材： 新鲜榴莲果肉50g、糯米150g、白砂糖20g 第一步： 将糯米淘洗干净后浸泡三个小时，然后沥干水分备用；第二步： 取一个碗，装入糯米，加入白砂糖和适量清水（没过糯米一点即可），上锅蒸30分钟；第三步： 把榴莲扒开，用刀子刮下里面的果肉，并用勺子压碎，搅匀；第四步： 待米粥蒸好以后，
巴沙鱼属于南美白对虾的近亲。它原产于东南亚，主要生活在淡水河流和湖泊里；由于这种鱼具有耐受低氧、耐高压的特性以及生长速度快、肉质好且鲜嫩的特点，现在已经成为全球养殖数量最多的鱼类之一。 那这么一种鱼类，为什么要叫“巴沙”呢？