“凉糕”是四川地区夏季非常受欢迎的解暑小吃，用大米为原料制成，有冷吃和热吃两种吃法，味道都非常棒！ 做凉糕，最关键的一步就是米糊的磨得是否细腻。制作过程： 1、把大米淘洗干净后浸泡四个小时。（这样可以让大米软化，磨出来更细腻）2、把泡好的大米倒入豆浆机里面，加入冷水打成米糊。
拔丝马蹄的做法：1、姜切丝，葱切末，胡萝卜切碎。2、将马蹄煮熟后去皮，沾上生粉。3、油锅烧热后，放入马蹄油炸至金黄捞出待用。4、锅中留底油，加糖、姜丝、胡萝卜、葱末炒出香味。5、倒入马蹄翻炒至糖色均匀包裹在马蹄上。6、炒好后迅速倒入盛凉开水的碗中即可。拔丝马蹄的功效：化坚消积。
1、内脂豆腐+酱油+海鲜酱 做一道美味的凉拌菜！把切好的豆腐放水里焯一下，捞出过下凉水更脆爽~加上两勺酱油和一勺海鲜酱、蒜末、葱花，好吃到哭～2、豆花+红糖+桂花 香甜软糯的红糖豆花就做好啦~~喜欢喝甜点的一定不能错过！3、嫩豆腐+鸡蛋+面粉 一盘香喷喷的豆腐蛋糕就做好了！
2019.5.22更新 最近很多人搜怎么蒸艾馍，其实我是想分享怎么做艾饼的。。。 既然你们都说了要蒸艾馍那我只能改成怎么用蒸笼做艾饼啦～ （因为用电饭锅做实在找不到经验可寻啊！） 首先，把采回来的艾叶清洗干净。洗艾叶可要注意了，因为艾叶很薄而且非常脆弱，一碰就会断！所以不要太暴力清洗哦！
腰花，我最喜欢的一道菜！ 以前不懂的时候，以为腰花是猪身上最脏的地方（其实比脑子还脏），后来懂了后，每次买猪肉总会挑几片腰花回来。 腰花的做法很多，凉拌、爆炒、熘、炖等等。今天分享一道简单又好吃的糖醋腰花。让不会做腰花的人也能做出美味的菜肴。 在制作之前，我们需要把要花处理一下，去掉内脏和膜。