哪些海鲜好吃?

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其实每个地方都有不同口感的海鲜,我就说说我在广东吃到的比较美味的吧 1.龙虾 去海边玩的时候吃的大多都很一般,因为都是处理好的,直接炒或者上锅蒸就行了吗。直到今年五月份在番禺吃了一顿才觉得真的很好吃!老板亲自下厨给我们做的,做法也跟我们平时不一样。首先把龙虾的头切了,然后拿一个铁勺从尾部的开口把肉掏出来(据说这样更好吃)然后把龙虾肉跟蒜辣椒和秘制酱汁搅拌一下,放进锅中爆炒最后起锅前再撒点葱花。我天,那味道绝了,又香又辣还有龙虾的鲜味,我一个人吃了两盆哈哈。

2.生蚝 也是海边吃过的生蚝都比较小只,而且肉质也不怎么肥美,直到今年十一去湛江吃的生蚝,真的太好吃了哈哈哈。我们是在一家酒店后面的小码头,码头那边好多大排档,我们挑了一家去吃的,说我们是要新鲜的,就看到老板拿着铲子走到旁边海里挖了一大桶过来,还跟我说这种才是最好最嫩的哈哈哈。当时是蒜蓉烤的,还有姜葱焗的,味道都挺不错的哦~ 3.皮皮虾 小时候吃的最多的就是盐水煮的了,现在吃的大多是红烧和椒盐,但我觉得还是清蒸的最鲜!不过广东好像不怎么吃这个,所以没怎么见过有饭店会做。

4.鲍鱼仔 这个应该不分地区的吧嘻嘻嘻 5.海胆 这东西我不太敢吃,因为听说很腥,但是朋友说挺好吃的,而且很便宜呢。

优质答主

我最喜欢吃皮皮虾,每次买都要10斤左右的。 不过这种皮皮虾不能和普通的皮皮虾一起煮啊!要先油炸一遍再炖汤喝呀!一定要放很多辣椒的皮皮虾才够好吃。

还有皮皮虾头上的那个小尖尖必须拔出来!不然你会有口痰卡在嗓子里咽不下去的感觉。那可是最精华的部位呢!

还有一种叫做“濑尿虾”的小家伙也很好吃。这个一定要用油里炸透以后在醋、葱花、香菜拌一下。可好吃了。

还有就是海鱼了,我喜欢小黄鱼和秋刀鱼(不知道为什么这两个鱼这么便宜),小黄鱼可以蒸着吃,也可以煎着吃;秋刀鱼的话,最好是晒成鱼干吃味道更好一些。 另外就是虾蛄了。

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