前几天从信阳回武汉，在汉口火车站附近的小酒馆里吃到一碗面炕鸡蛋，惊为天人。 什么是“面炕”呢？“坎”是湖北、河南等南方地区对“锅”的称呼。“面炕”就是用铁锅做容器，下面加热，上面蒸面食。 这玩意儿我在信阳老家吃过，但是在竹蔑编制的蒸笼里，跟小酒馆里用铁锅直接在上面蒸可不一样。。。
木糖醇是糖醇中比较有代表性的一种物质。在生活中，我们经常会吃到一些带有木糖醇这一成分的甜食。我们或许知道，带有木糖醇这一成分的食物对于我们的健康作用是有一定的促进作用的。那么，关于木糖醇蛋糕，我们又应该了解多少呢？今天，就让我们一起来揭开它的神秘的面纱吧。接下来，就让我们一起来认识一下木糖醇蛋糕吧。
我做过椰蓉吐司、椰蓉饼、椰蓉西米露，最简单易行又好吃的要数椰蓉吐司了。 原料：高筋面粉200克、酵母3克、食盐4克、糖50克、鸡蛋1个、牛奶130毫升、黄油20克、椰蓉80克（大概是吐司两指厚度～三指宽度）。做法： 1.除黄油和椰蓉外的原料混合均匀，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。