我吃过最好的白条鸡，是小时候在农村家里买的，那个鸡的肉很嫩而且不烂，骨头也是脆的。 后来在城市里，买的是冰鲜的白条鸡。味道就差远了。鸡的味道不对了，肉很柴而且还发酸。不知道是什么原因造成的。直到最近，我在一家店吃白切鸡，居然吃到非常新鲜滑嫩的白条鸡肉，连骨头都有些软了。
这个混沌我吃过的，很不错，分享给大家！ 具体做法是这样的：把虾仁去掉虾线（就是用牙签挑出虾仁的肠子），加少许盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制15分钟左右。 把三肥七瘦的猪肉切成肉末，拌入适量生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉调成肉馅。 这个肉馅的调制很重要哦~要尽可能把肉搅得细腻一些。
最近很火的红糖年糕做法，快学起来！ 【食材】 年糕、红糖、花生酱、酸奶 1.准备好食材。（喜欢吃脆一点的年糕就切薄片，喜欢软糯的就切厚片）2.锅里放入适量的水，烧开之后加入切好的年糕，煮软之后捞出备用。
第一步：在烧烤炉里面堆上一些煤，把炭火架在上面烧起来。把土豆放到炭火上面烤熟。第二步：从集市上买一些黄泥回来，把烤熟的土豆放到黄泥里面滚一下。注意动作需要迅速一点，不然土豆热胀冷缩，很容易炸开。第三步：在锅中加上一定量的水，在水烧开后，把土豆放进去蒸一下。等到凉了之后，加上盐等调味料就可以吃了。
原料： 马步鱼、青椒、红椒、姜蒜 调料： 盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、白糖、香油 做法： 第一步，处理鱼。把鱼清洗干净，晾干水备用。在鱼身两面划花刀，用适量的盐和胡椒粉涂匀腌制10分钟以上（这一步可以用高压锅操作，很方便） 第二步： 准备香料。青红椒洗净去籽切成小块，姜切丝，蒜切成片。
用不粘锅可以做很多好吃的！ 今天推荐的不粘锅菜谱，都是不需要炒糖色的，喜欢的朋友可以试试~1.番茄土豆炖牛腩 准备食材：牛腩、西红柿、土豆 第一步：把清洗干净的牛腩下锅焯水，加入葱姜蒜、料酒去腥，煮出血沫后捞出；第二步：热锅冷油，放入冰糖炒砂糖色，倒入牛腩翻炒至上色，加入八角、桂皮、香叶继续翻炒，