怎么做花菜好吃又简单？
食材： 花菜 一颗（我买的是这种，其实无所谓啦）、胡萝卜一根、香菇四个、小葱两根、蒜四瓣、干辣椒八个 辅料： 白糖一勺、香醋两勺、生抽三勺、老干妈两勺、食盐适量、芝麻油少量 步骤一： 把主配料切好备用；我偷懒没给葱花和蒜末单独拍照了～ 第一步很重要，要想菜好吃，刀工很关键！！花菜一定要用刀剁成小块，不要用手掰！不然菜会不好看～ 第二步： 热锅，倒大量的油，大约平时炒菜的两倍左右吧。油热之后把准备好的葱、蒜和辣椒放进去爆香。（这个步骤可以多炒一会儿让葱蒜的味道更浓一点）
第三步： 把切好的香菇和胡萝卜倒进去一起翻炒，注意火候，火太小了容易黏锅。 第四步： 把之前剁好的花菜倒进锅里大火快速翻炒，然后开始调味。我用了一勺白砂糖，两勺香醋，三勺生抽，适量的盐，两勺老干妈。（注意，这里的老干妈是油辣椒，不是泡椒．）
第五步： 调好味后继续翻炒几下，然后加入一小碗清水，焖煮两三分钟，收汁儿，最后淋上少许香油就可以出锅啦~ 这道下饭小菜就做好了！颜色是不是特别漂亮！来一碗白米饭，配着菜吃下去，保证你美味又饱餐~~~