角爪怎么炒好吃？
准备材料 - 角瓜（西葫芦）一个、小米椒三个、姜蒜末适量； 调料：生抽两勺、老抽一勺、香醋一勺、糖半勺、胡椒粉少许、盐一勺半、食用油适量。 - 步骤 - 1. 西葫芦切片，小米椒切段，待用。 （不喜欢吃太辣的可以把米椒去掉只留下辣椒籽）
2. 调一个酱汁！ 两勺生抽+一勺老抽+一勺香醋+半勺白砂糖+少许胡椒粉+小半碗清水调成汁备用。
3. 开火下油热锅，倒入姜蒜炒出香味。 再放入小米椒和切好的西葫芦片快速翻炒片刻至断生。
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准备材料 - 角瓜（西葫芦）一个、小米椒三个、姜蒜末适量； 调料：生抽两勺、老抽一勺、香醋一勺、糖半勺、胡椒粉少许、盐一勺半、食用油适量。 - 步骤 - 1. 西葫芦切片，小米椒切段，待用。 （不喜欢吃太辣的可以把米椒去掉只留下辣椒籽）
2. 调一个酱汁！ 两勺生抽+一勺老抽+一勺香醋+半勺白砂糖+少许胡椒粉+小半碗清水调成汁备用。
3. 开火下油热锅，倒入姜蒜炒出香味。 再放入小米椒和切好的西葫芦片快速翻炒片刻至断生。