电饭锅怎么做面包好吃？
我做过很多次的电饭锅面包，也试过各种配方的面包， 最终得出来的结果就是：用普通的面粉、普通的水、普通的鸡蛋，加上少许的盐，这样做出来的面包最棒！ 最关键的是，这样做出来的面包是膨松的！有海绵蛋糕的口感！ 我曾经把这样的面包拿去给我同事吃（他们不知情的），然后他们问我是用什么糕点工具做出来的，是不是很费功夫…… 哈哈，我当然不会告诉他们这就是用电饭锅做出来的，而且是我第一次做的！
下面我把做法分享给大家。 准备材料： 高筋面粉500克、鸡蛋4个、牛奶225毫升、奶粉10克、白糖60克、酵母粉6克、盐3克 准备工作： 在锅中加入清水和白糖，加热至白糖融化，趁热加入适量植物油搅拌成糖浆，放凉待用。 把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、酵母粉一起放入电饭煲内； 用筷子搅拌均匀，使材料混合均匀； 盖上电饭煲的盖子，开启煮饭功能蒸40分钟左右 蒸好之后先不要打开锅盖，让面团继续在电饭煲里发酵30分钟； 30分钟后取出面团，稍微揉捏排气后分成若干小份，搓圆待用 准备一个容器，内侧刷上一层薄薄的植物油防粘，然后把小面团排入其中，盖上盖子进行最后发酵 发酵到原来的1.5-2倍大小时，在表面刷一层薄薄的蛋液，撒少许葱花装饰（可省略） 烤箱预热，上下火180度烘烤20分钟左右 烤好的面包取出晾凉，凉后密封保存即可 这道电饭锅版的面包就做好了，你学会了么？