脆骨怎么炖着好吃？
首先，将猪脆骨清洗干净； 然后准备好生姜、大葱和八角等香料； 接着把大蒜切成蒜末，葱切成葱花状，生姜切片备用； 最后给锅里加水，放入猪脆骨，加入所有的香料、辣椒、生抽、老抽和冰糖大火煮开，再转小火炖一个小时左右就可以啦！ 如果觉得味道淡的话，可以用适量豆瓣酱或者剁辣椒代替酱油增加咸味～ 这样一锅香喷喷的猪脆骨就做好了哦！ 软嫩多汁，鲜辣适口，一口咬下去就有爆汁的感觉呢~
我最喜欢的是用高压锅来焖，这样可以节省一部分时间呀～ 不过要注意，不能用铁锅来焖，不然会生锈！ 用高压锅做出来的口感会更好一些哟～