枸杞芽怎么好吃?
这个我可有发言权了,我家就是种枸杞的。 先说最原始最简单的做法,那就是用清水焯一下,加上生抽、醋和辣椒油拌着吃就很好吃了,我吃过很多这样的凉拌菜,非常美味。 如果想更营养一点,那就用开水泡着喝,加点白糖或者蜂蜜都是不错的选择。 不过我最喜欢的吃法还是清炒,因为这样能够更大程度保留枸杞中的维生素和氨基酸等营养物质。(PS:听说维生素遇高温是会流失的) 先把枸杞用清水冲洗一遍,然后再用清水浸泡十分钟; 然后把香葱去掉葱白留葱绿部分切成葱花备用; 把泡好的枸杞捞起沥干水,然后放入碗里,同时加入冰糖,上锅蒸30分钟左右即可。
出锅后撒上葱花,一顿美味的清炒枸杞就完成了!是不是很简单呢?喜欢重口味的也可以加点老抽酱油啊。 我还会在炖肉的时候放点枸杞同煮,这样能去除肉的腥味,还能让汤汁变得更鲜美,而且具有明目清肝的效果哦~ 另外,还有很多人用枸杞来酿酒,这种做法我也是第一次见,感兴趣的朋友可以尝试下。 好啦,以上就是我分享的枸杞食用方法啦,希望对大家有所帮助。