哪里的米煮粥好吃?
我家是吉林的,这里的人都很喜欢喝粥 ,而且这里的粥和别处的不一样,不是那种很稠的粥,而是非常稀的,但是很入味儿。我最喜欢吃我妈妈给我做的粥了,我妈妈做的是咸粥,在我小时候,家里条件不好,每顿饭都能吃饱就不错了,哪有粥啊!是我外婆教给我妈做粥的,我妈用咸粥招待我姥姥,每次我姥姥来我们家,都是一大锅粥加几个咸菜疙瘩,就能吃得十分满足。
后来我长大了,去外地求学、工作,每次回家都能喝到一碗香喷喷的咸粥,真的是无比的幸福。后来有了微波炉,我妈妈就会把大米泡透,然后用微波炉加热,加点儿青菜,就是一碗简单又美味的米饭。 再有就是江南地区,特别是江苏浙江那一带,他们喜欢把各种米打成糊糊状,加入配料,做成各种美食。记得小时候住在外公外婆家,每天早上醒来就会看到外公端着个碗坐在院子门口啃粥,那个时候觉得特别幸福。
现在外面也有很多卖粥的地方,有时候忙了一天下班后,会去街旁的小店吃一碗热腾腾的肉酱拌饭或者皮蛋瘦肉粥。在饭店里也有得卖,但总觉得没有家里做得好吃。可能因为在外面吃饭大多时候是有钱任性,所以总会点一些平时舍不得吃的“高档食材”,比如鱼翅、鲍鱼之类的。但这些昂贵的食材,熬出的粥反而没有那么好喝了。
最好的粥,还是家里熬的,最浓的情,还是亲情。