什么王炒蛋好吃？
不知道题主指的是哪种王鸡蛋，所以分别答两种。
1、普通农家散养土鸡蛋 土鸡蛋其实就是一个概念，代表了最原始的农业生产方式，是农民利用土地天然养育出来的动物，这些动物的食性广，杂食，同时也能自然找到食物，运动量大，这样生长出来的禽类，身体各部分的营养都能够得到很好的消化和利用，它们吃的食物里面的营养也会比较全面的供给到蛋上面去。 所以这么养的鸡下的蛋，蛋白质和钙的含量是比较高的，脂肪含量低。
2、洋鸡蛋 现在的养鸡场都是大规模养殖，鸡的活动区域很小，基本吃的是配合饲料（含有多种矿物质、微量元素、维生素），因为这种饲料口感不好，所以很多鸡都不爱吃，为了刺激它们多吃，就添加了多种色素（如蛋黄粉、碳酸氢钠、硫酸亚铁等），使得蛋壳的颜色有深灰、浅棕，甚至有的还有白壳的，但这些颜色并不是鸡蛋自身的营养差异造成的哦~ 因为所有的鸡吃的都是一样的配合饲料，那么它们的蛋基本营养成分都应该差不多～ 不过目前市面上很多无良商家卖假的土鸡蛋，这些假的土鸡蛋其实就是指的上述第二种洋鸡蛋，因为这些洋鸡蛋的形状、色泽等等跟真正的土鸡蛋比较接近，而且便宜，所以很容易冒充土鸡蛋销售。 如何分辨真假土鸡蛋呢？
①看形状 土鸡蛋个头较大，呈圆形或者椭圆形；而洋鸡蛋个头较小。并且土鸡蛋的厚度比较大，看起来比较有厚重感，而洋鸡蛋则比较纤薄。
②看颜色 如果是新鲜的土鸡蛋，蛋白透明且干净，有一点点淡淡的黄色；而如果放置了较长的时间，可能会有少许的沉淀物出现，但并不影响食用。 而对于洋鸡蛋，由于在生产过程中添加了一些营养物质进去，所以蛋白有些微微发红，颜色略深。
③尝味道 土鸡蛋的口感细腻滑嫩，有轻微的蛋清腥味儿，但是吃起来并没有异样感；如果吃到稍微有点发苦的鸡蛋，很可能就是假土鸡蛋。 而洋鸡蛋的味道稍差一些，有一股明显的化学药剂味儿或者味道太重太浓。
好啦，以上就是本答案的全部内容啦！希望对大家有所帮助！（^_^）