纯牛奶如何变好吃?
1、将两包棉花糖(或者你喜欢的糖果)倒入小锅中,加入40克奶粉和50克冷水,开小火搅拌至完全融化; 注意:这里加水不要一次加太多,边加热边搅拌,避免结块。
2、搅拌均匀后,继续小火煮,直到变成膏状; 注意:全程都要保持小火,不然会糊底!
3、将两个鸡蛋打散备用;
4、在第三步做好的果冻上铺上一层保鲜膜,上面再撒一层白砂糖; 注意:这一步的保鲜膜是为了好脱模,如果喜欢细腻的口感可以不用撒砂糖。
5、烤箱预热160℃,将模具放在中层,烤制10分钟左右,看到表面出现裂纹即可出炉;
6、冷却之后脱模切块食用。
这样做出来的棉花糖冰淇淋口感顺滑,有点像布丁的味道,夹杂着一丝丝冰凉的气泡,搭配着甜甜的棉花糖,一口咬下去就超满足的~