山楂和什么炒好吃？
@王克丹 的答案很好，我再补充一个自己做的经验吧 夏天快到了，正是山核桃上市的季节，用糖加山楂熬出来的酸甜滋味儿用来配凉飕飕的冰西瓜吃简直是美滋滋啊~~ 所以我就琢磨着怎么做山楂罐头了。首先买很多很多山楂（我比较爱吃）然后处理山楂（去核是重点！！！） 然后把山楂和水一起放锅里煮啊煮，煮到差不多黏糊的时候放红糖（或者冰糖） 接着就等着锅里的东西熬干了就好了嘛，盛出来放凉了就可以吃了~ 不过这样做出来的罐头味道偏酸，不甜的，所以我还想加点儿糖，于是我就打起了鸡蛋的主意…… 在碗里打到起泡之后把蛋液倒进熬好的山楂糖浆里搅和搅和，然后放进冰箱冷藏几个小时就可以了——这样一碗酸甜美味的冰糖葫芦就做好了！！！
来，上照片 这是没烤前的样子 烤了以后变成了这样的 吃起来的口感有点像酸奶，有颗粒感 但是嚼起来不会很硬，还是很顺滑的～
而且因为加了蛋，这道小吃很有营养的说~ 我后来做了给小朋友们吃，得到一致好评哦^^