鸡煲煮什么好吃？
要推荐的是「三杯鸡」！ 这是江西菜，据说起源于宁都，在南昌也非常流行。所谓「三杯」，指的是鸡蛋、酱油和米酒。因为要用到酒，所以这道菜适合成年人，不适合小孩。 食材非常简单：土鸡半只（或者小鸡）、姜、葱白、米酒200ml、酱油150ml、鸡蛋3个，白糖适量。
第一步，把土鸡清洗干净，剁成块状，然后放进砂锅，同时放入切好的姜片和葱白段； 第二步，往锅里倒入约150ml的米酒，再根据口味加入适量的白糖和酱油； 第三步，打散鸡蛋，均匀撒入锅中，盖上盖子，小火焖40分钟，就可以喝了。 做好之后，鸡肉鲜嫩，汤汁醇厚，香气四溢，一口下去，回味悠长……
还有「茶油鸡」「盐焗鸡」「啤酒鸡」等等做法，都很美味哦~ 除了鸡煲，用茶油或者花生油来炒菜也很不错。 在这里，再顺带分享一道茶油炒秋葵的做法—— 在锅里倒入适量的茶油，烧热后，放切好的秋葵和蒜末进去翻炒片刻，再加入适量生抽和盐调味，就可以出锅了。 颜色碧绿，口感脆嫩，清新爽口，非常惹人喜爱。