柠檬有哪些做法？
1.柠檬蜂蜜水 用盐清洗干净表皮，去掉头尾切块放进锅里加水和冰糖小火煮20分钟左右关火让其冷却后再过滤掉皮渣就可以了。这样煮出来的柠檬水是黄澄澄的，很清香，喝起来味道有点酸酸的。 如果喜欢更浓一点的口感也可以在锅里多放一些柠檬和冰糖，让冰糖充分融进水里面，直接饮用也可以。 这样的做法可以保持柠檬里面的维生素等营养成分不被破坏。 2.柠檬茶 取适量茶叶用开水冲泡，加点糖或者蜂蜜搅拌着喝。 冲泡的茶可以选择红茶、绿茶甚至是乌龙茶都可以。不过我比较喜欢用绿茶来泡柠檬茶，味道会更好。 喜欢喝牛奶的朋友也可以在茶水当中加入牛奶，调制出属于你自己的特色奶茶。
3.柠檬可乐 在玻璃杯中倒入适量冰块、柠檬片然后加入雪碧或者可乐，调制成冻饮的口感，在夏季饮用特别清凉消暑。
4.柠檬醋 有喜欢吃酸辣鸡爪的朋友肯定就对这道料理很有兴趣了。把处理干净的鸡爪放入清水中加少许料酒大火煮开后再捞起沥干备用； 把柠檬洗干净切片去籽后和鸡爪一起放进干净无油的锅中，加适量清水和白醋，大火烧开后转中火焖煮20分钟就可以关火了。 待酱汁凉透后把鸡爪放进去浸泡一夜就可以吃了。如果不喜欢吃太酸辣的可以自己调节白醋和辣椒的比例。这道菜里的醋可以用食用醋代替哦！
5.糖醋排骨 用清水洗干净排骨表面的血水和杂质，再加足量清水、姜片、大葱段、花椒、八角、桂皮一起煮至排骨熟透后再捞起沥干水分。 柠檬去皮切成末，香菜切段备用。锅中不放油，下入排骨煎炒，一直煎至表面金黄微焦。 加入料酒、生抽、老抽、白砂糖翻炒均匀上色，再倒入适量的热水烧开，转小火慢慢炖至汤汁收干入味（大概一个小时左右）。 最后临出锅前试味，不够咸就加点食盐调味，最后撒上葱花和香菜即可。 我最喜欢吃的排骨做法之一，又香又甜还不会觉得过分的腻口！