如何用美善品做蛋糕?

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食材:香蕉90g ,鸡蛋55g ,白砂糖50g ,黄油30g ,低筋面粉50g

做法:

1、黄油切小块,放微波炉中高火1分钟转熟以后取出。2、用打蛋器把黄油搅散,黄油稍微放凉以后把牛奶一点点加入搅拌,每一次加入都必须充分搅拌均匀。3、加入蛋黄,继续搅拌到黄油和蛋黄充分拌匀。4、加入过筛的低筋面粉和香蕉,搅拌至面糊光滑。5、蛋清加入白砂糖打至干性发泡,提起搅拌器,蛋清滴落不会消失。6、取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊,从底部往上翻拌,不要拌匀。7、把拌好的面糊倒入另外的容器内,再把剩下的蛋清加入拌匀。8、把拌好的面糊倒入铺有烤盘棉的烤盘内,抖掉多余的面糊,进入预热好的烤箱中,上下火,180度,烤30分钟。9、出炉以后轻震几下,把蛋糕掏出,放在冷却架上彻底冷却以后再脱模,切成小块分食。

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