粥和什么搭配好吃?
配咸菜 咸菜的种类很多,配白粥是再好不过了。腌萝卜干、腌酸黄瓜、腌辣椒毛豆都可以。我家经常做咸鸭蛋拌大米饭,很下饭的。另外,买一点卤猪耳也很棒。 我个人最喜欢的是超市里卖的速食八宝粥里的咸菜,脆脆的一小条。早上泡一碗粥,配上那个咸菜,美味啊!
配小菜 小菜可以是自家做的小菜,如泡菜、姜醋蒜、辣酱等。我家里常做的是泡菜,夏天的时候用新鲜的韭菜来做,冬天就用冻着的韭菜芽来泡。还可以做成酸辣土豆丝、糖醋藕丁、尖椒土豆丝等等。
配咸菜 除了上面的咸菜外,还可以搭着吃些榨菜、萝卜干、腐乳之类的。我妈妈特别钟爱豆腐乳,拌着白米饭吃了真是一绝。 配其他主食 除了上面说的这些,你大可以发挥你的想象力,搭配点粗粮也不错。
可以打一个鸡蛋,放点盐、葱花,拌在粗粮里蒸着吃。也可以把馒头切片,烤熟,拌着炒米吃,有点像炒面。还可以用豆浆机打个浆喝。 我是非常非常喜欢喝各种糊的,所以,如果我在煮粥的时候,会顺便打一杯糊糊喝。
比如小米糊、黑米糊、燕麦糊、核桃糊……等等。我试过最棒的味道就是小米糊加上蔓越莓碎和糯米酒,真的很好喝。 好啦,说到这应该知道怎么搭配了吧?