要想牛腩炖土豆又烂又入味，牛腩的选材和后期的炖煮方法都很重要哦！用酱油和料酒腌制牛腩，让其充分的入味。炖煮的时候，大火煮开，小火慢炖，土豆炖的绵软，牛腩酥烂。做法：牛腩、洋葱、土豆、青椒、红椒、生姜、八角、桂皮、葱，豆瓣酱、酱油、料酒适量准备好。洋葱和生姜切片、辣椒切块，土豆去皮切滚刀块，葱挽结。
要想牛腩炖土豆又烂又入味，牛腩的选材和后期的炖煮方法都很重要哦！用酱油和料酒腌制牛腩，让其充分的入味。炖煮的时候，大火煮开，小火慢炖，土豆炖的绵软，牛腩酥烂。做法：牛腩、洋葱、土豆、青椒、红椒、生姜、八角、桂皮、葱，豆瓣酱、酱油、料酒适量准备好。洋葱和生姜切片、辣椒切块，土豆去皮切滚刀块，葱挽结。