铆钉菇怎么炒好吃？
今天做来试试，感觉味道蛮好的呢！ 准备材料：猪瘦肉150g、姜2~3片、生抽适量、老抽少许、料酒适量、砂糖适量、干香菇6～7个（我用的干香菇比较香） 做法如下： 把猪瘦肉切成薄片状，加入少许盐、生粉、油腌制片刻； 将干香菇用水浸泡发后切片 (也可以提前一晚上泡好)； 热锅，下少量的油，爆香姜片，然后放入切好的香菇炒一会; 倒入腌制好的猪肉片大火翻炒至变色，然后加入三勺生抽、两勺老抽、一勺白砂糖调味上色，接着煮滚就可以啦~ 我喜欢汤汁多所以没收得很干~
小贴士： 1.因为生抽、老抽都有咸味，所以最后尝一下味道再决定是否要放盐哦~
2.用高压锅煮的话会比较快，15分钟左右就差不多了