什么好菜好吃的菜？
糖醋里脊 糖醋里脊是经典浙菜，外酥里嫩，酸甜可口开胃 原料：猪里脊肉250克辅料：鸡蛋1个、生粉适量（用来勾芡）、食盐少许、白糖75克、醋45毫升、料酒15毫升、葱姜蒜适量（用来调味）步骤：将里脊洗净沥干水分后切成薄片，加上胡椒粉、盐、生抽腌制片刻备用。把葱白、生姜都切片，大蒜整粒，香菜清洗干净备用。
调酱汁：在碗中加入白糖、香醋、淀粉和清水拌匀成糖醋汁。锅中倒入足量食用油烧热，下入肉片快速煸炒至变色后盛出。用底油爆香葱姜蒜，下入豆瓣酱炒出红油。
接着放入糖醋汁，小火煮至起泡时倒入肉片翻匀入味，最后撒上葱花、香菜即可出锅装盘。一道酸甜美味，口感层次丰富的糖醋里脊就完成了！ 小知识：在做这道菜肴的时候，最好用文火慢慢加热，这样可以保证里脊肉熟透的同时，里面还是新鲜的。如果觉得里面的配料太多了，不喜欢吃可以去掉。 最后提醒一下大家，因为里脊肉质鲜嫩很容易熟，所以不用煮太久哦，否则会老影响口感。
酒鬼花生 外面小卖部卖的酒鬼花生特别好吃，你们知道做法吗？其实酒鬼花生做起来超简单！ 用料：花生300g、辣椒面3-5g、白芝麻3g、花椒粉3g、细砂糖5g、白酒5g 做法：首先把花生放进锅里，倒上足以没过花生的清水，开大火煮沸后再继续煮5分钟；然后捞出花生米沥干水放凉； 在晾凉的花生里加入白酒、辣椒面、花椒粉和糖拌匀，让每一粒花生都能被调料裹均匀，装入玻璃瓶里压实了盖上盖子密封起来，放到阴凉处保存两天左右就可以吃了。
小贴士：辣椒面可以买那种比较辣的辣椒粉；如果喜欢更酥脆的口感可以适当减少腌制的时间，如果不喜欢太酥脆的就适当延长下时间；最后一定要等到调料被吸收得差不多了再盖上盖子，不然很容易烫手哦！