方包怎么做好吃？
做面包的话，首先得准备好材料有高筋面粉500g、干酵母6g、细砂糖42g、盐8.2g、水273ml、奶粉10g、黄油50g 做法如下：将高筋面粉与糖和盐混合均匀后倒入水中揉成面团；接着往面团加入油继续用力揉搓至完全阶段（能够拉出薄膜）；在容器上覆盖一层保鲜膜，把面团放在温暖处进行基础发酵约90分钟；在操作台上撒上薄粉作为面团的防粘层，取出发酵好的面团用手掌轻压排气后再分成大小均匀的12个小面剂子；取一份小面剂子搓圆，排入烤盘内盖上保鲜膜置于室温下松弛15分钟左右；用勺子在面团表面戳几个洞，然后把烤盘放入预热好165度的烤箱中层，烘烤15分钟即可。
其实要制作好吃的面包很简单，只要注意以下几点就行了。
1. 和面：一般面粉的吸水率在百分之六十左右，所以一般水和面粉的比例是1：1，但是夏天温度较高时，应适当减少水的用量，而冬天则需要增加水的用量，这样能使和面更加容易成功。 同时还要注意面粉的种类，如果使用低筋面粉，那么就要适当的增加一点高筋面粉，反之亦然！还有种叫做面包改良剂的添加剂，它可以使做出来的馒头更加的柔软且富有弹性，不过由于它里面含有化学成分，因此不宜食用过多哦~
2. 醒面：就是让面团充分吸收水分或空气，使其内部结构得到优化的过程。这个过程大概需要半个小时以上，因此最好是在醒面上安插一个计时器来提醒一下，因为醒面的时间过长也不好。
3. 最后就是烤制了，这个大家肯定都知道怎么做吧？