鸡心鸡肝怎么做好吃？
鸡心和鸡肝都是常见的家禽内脏，口感细腻柔软。我本人就很喜欢吃鸡心，因为觉得它吃起来很香而且特别有嚼劲~ 这次就跟大家分享一道超级简单的炒鸡杂的做法！
【准备材料】鸡心和鸡肝适量、大蒜两瓣、青红椒各一个 【详细做法】 1.准备好食材后，将鸡心和鸡肝用清水冲洗干净并沥干水分备用； 2.接下来调个料汁，碗中加入一勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+少许白胡椒粉+一勺淀粉搅拌均匀备用； 3.接着再往碗中加入一勺食用油和一勺辣椒油拌匀，做成料汁备用； 4.最后把切好的大蒜、青椒、红椒放入锅中煸炒至软，然后放入处理好的鸡心和鸡肝快速翻炒均匀; 5.等炒至鸡心和鸡肝变色后倒入刚做好的料汁，继续翻炒至汤汁浓稠即可出锅！ 一道简单又美味的炒鸡杂就做好了，你们都学会了吗！
小贴士：如果家中没有大蒜的话也可以不放哦~