鸡蛋和什么煮好吃？
1、把水烧开，倒入蛋液搅拌均匀，加糖调味即可。
2、首先处理材料： 鸡蛋一颗，牛奶一袋(200ml)，白砂糖适量.将蛋清与蛋黄分开。先做蛋黄部分： 加入两勺白糖， 搅拌至砂糖完全融化； 再倒入牛奶混合均匀； 最后筛入面粉，拌匀成面糊;
3、接下来做蛋白。在蛋白盆里加入几滴白醋，可以去除蛋白的腥味，而且更容易打发。用打蛋器将蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入一勺白糖继续搅打。到蛋白开始浓稠，呈泡沫状态时，再加入一勺白糖，继续搅拌，直到蛋白成粘稠状，表面出现明显的纹路的时候，就OK啦！ (这是关键的一步哦， 一定要打到硬性发泡才行！ )
4、准备好裱花袋，将蛋白分两次倒入其中，底部不要完全封死，这样方便挤出来。然后把蛋白糊放入冰箱冷冻一个小时左右再拿出来待用。这一步骤主要就是为了使烤出的蛋糕口感更细腻！ 5、烤箱预热180℃，中层上下火约20分钟，烤好后的戚风倒扣晾凉备用...
6、最后一步就是裱花装饰了！ 我是这样做的： 在晾凉的蛋糕胚上半部抹上草莓果酱（我比较喜欢吃甜的~），然后取一半草莓切成碎丁铺在上面作为点缀，剩下的另一半草莓切碎后与酸奶混合在一起做成草莓酸奶馅儿。
7、将做好的草莓酸奶馅填入蛋糕的下半部分，然后再挤上一层草莓果酱装饰一下就可以了~~哈哈，漂亮吧！！