家常肥羊卷怎么做好吃？
肥羊卷切片，泡发木耳撕小块，金针菇剪去根洗净，大葱切丝，土豆切细丝泡水。粉丝泡软，洋葱切丝，生菜洗净。锅内烧开水，调入1/4茶匙盐，放入粉丝。
煮至断生捞出过冷水。
把粉丝放到一大碗底，调入生抽，香油，芝麻和胡椒粉拌匀。
再摆上生菜。
炒锅内烧热1汤匙油，爆香葱花，倒入土豆丝翻炒。
调入醋，糖和1/4茶匙盐。
炒至土豆丝断生。
倒入木耳和金针菇。
调入少许盐和胡椒粉，炒至金针菇断生。
出锅前撒入炸花生米和2茶匙蒜茸辣椒酱拌匀。
把炒好的菜放到粉丝上。
锅内烧开足够量的水，把肥羊卷烫熟。
捞出摆在炒菜上。
蒸锅内放水烧开，放入砂锅，把生菜摆好。
倒入3汤匙生抽，2汤匙蒜茸辣椒酱，1茶匙鸡粉，和足够的开水。
放入1茶匙香菜，撒些胡椒粉和1/2茶匙盐。
放入洋葱丝煮1分钟。
倒入装肥羊卷的大碗内，撒些香菜即可。