包馄饨放什么馅好吃？
我做的云吞其实不太像西方的饺子，而是更接近南方的馄饨。 云吞和饺子的区别除了形状，还有馅料不同、煮制方法不同、是否有汤等等。最明显的就是云吞皮薄大个，一般只有肉没有菜；而饺子皮厚个小，有满肚子肉馅。 云吞在南方很受欢迎，几乎每个茶馆、大排档都会有卖。
云吞的做法很多，可以做成带汤的，也可以做成干拌的，还可以沾着酱油吃或浇上醋吃……不过我家里最喜欢的是清汤云吞，所以经常做。 做云吞，最重要的就是选馅了。我比较喜欢荤馅的，因为素馅的云吞我也做过，不是太好味，可能我口味重吧！ 所以一般都用猪肉来做云吞馅儿。不过呢，做这肉馅可有些讲究呢！不能直接剁啊！如果直接剁的话，做出来的云吞可就柴了！正确的方法应该是，把买回来的五花肉先冲洗干净，然后把五花肉放在清水中浸泡2个小时左右（这一步的目的是为了去除腥味），接着再把五花肉捞起沥干水分，用菜刀将其斩成肉末。
接下来就是最重要的步骤——调肉馅儿。往肉馅里加入姜末、葱花、生抽、老抽、胡椒粉、白砂糖、盐、芝麻油，搅拌均匀后腌制15分钟左右。 最后才是包饺子、煮云吞。。。