红豆沙拉怎么做好吃？
准备食材、制作沙拉。 我用的是云南小粒红豆，颜色比较深 先清水浸泡8个小时以上，中途换水2次 这个时间可以处理一下配料。 把红腰豆清洗干净，加适量清水，加入白砂糖和生抽调馅，上锅蒸熟。（我用的电饭煲蒸饭的时候一起蒸的） 小番茄对半切开。黄瓜洗干净切成丁。
沙拉酱的制作： 这是比较简单的沙拉酱做法。就是普通沙拉酱的做法，不加鸡蛋清的原因是为了让口感更顺滑。 我用的沙拉酱是之前做好的蛋黄酱，所以不用另外加糖和盐。 如果没有做过沙拉酱的朋友，可以参考我之前做的酸奶油沙拉酱和蛋黄沙拉酱。 用勺子舀两勺拌入切好的红腰豆中，搅拌均匀。 再加入切好的小番茄和黄瓜，用筷子拌匀。 最后加入泡好的红豆，翻拌均匀就可以啦！ 最棒的红豆沙拉就做好啦~ 酸酸甜甜的特别开胃，夏天搭配水果一起吃也很好吃哦～