熟山药怎么做好吃法?
1、糯米山药粥 健脾养胃,补肾益精 食材准备:铁棍山药500g,糯米250g(喜欢吃大米也可以),红糖适量。 制作方法:将山药去皮洗净切块;糯米淘洗干净,用清水浸泡4小时;锅中放入1000ml清水,先把山药块放入锅中熬煮30分钟,再把糯米放入锅中,大火煮沸后改小火慢熬,至米烂汤稠时,加入红糖拌匀调 味即可食用。 可食量:早中晚各1碗。
2、百合山药糖水 清热润燥,益胃生津 食材准备:干百合60克,山药300克,冰糖适量。 制作方法:干百合用清水浸泡20分钟后取出;山药去皮切小块;锅中注入适量冷水,先下入百合,大火煮沸后改小火炖20分钟;随后下入山药和冰糖,小火续煮30分钟,待汤汁颜色变浅,山药软烂时即可食用。
3、山药枸杞汤 补气养血,明目安神 食材准备:铁棍山药400g,胡萝卜1根,鸡蛋1个,生姜两片,葱一段,食盐适量。 制作方法:山药去皮,切成滚刀块;胡萝卜洗净后削皮,切成滚刀块;生姜切片,葱切段备用;将切好的山药和胡萝卜放进锅内,加水没过,大火烧开后转小火煲2小时左右;最后调入适量盐和葱花,打入鸡蛋,搅散后即可食用。 可食量:早中晚三餐均可。