花卷放什么菜好吃？
作为一个东北人，可能更多会放一些蔬菜类，但是放辣椒这种辣辣的应该不算吧… 花卷有很多种做法和搭配，我做的最多的应该就是鸡蛋沙拉卷了（其实这个算是面包类），最简单的就是做三明治的时候，两片土司中间夹上黄瓜、火腿之类的蔬菜，再切一个蛋，一起卷起来就好啦~
或者做汉堡包的时候可以配点蔬菜泥，像紫甘蓝啊、甜椒啊，剁碎之后拌在面粉里，做成汉堡胚也非常好吃的！ 蔬菜类的还可以做蔬菜沙拉卷，最经典的就是土豆沙拉卷，在面团发酵的时候可以把土豆蒸熟打成泥，然后拌入酸奶和燕麦，擀成大片的面皮儿，卷起来就好了，煮熟后切片，配上沙拉酱吃，口感非常好！
我做过最多也是最好吃的就是奶香菠菜馒头，就是在发面的时候把菠菜煮熟打成汁，和牛奶混在一起和面，做出来的颜色是深绿色的，特别好看，奶香味十足而且一点都不涩呢~可以一层层的揭开来吃，口感非常细腻柔软！ 我还做过肉菜类的，比如茄子包子，就是把面皮儿裹上炒熟的肉馅儿，然后上锅蒸，蒸好后蘸着蒜泥吃，我觉得比饺子好味道多呢！ 我爸爸还曾经做过鱼肉卷，用蒸的方法把鱼刺都软化，和剁碎的鱼馅儿混合在一起，卷起来上锅蒸，当然也可以涂上酱料烤制食用，不过我觉得太麻烦了就没做= = 我还吃过用豆渣做的菜卷，里面拌入了胡萝卜、木耳等，切成丝儿，和豆渣一起拌匀，擀成面皮卷起来上锅蒸，出来以后软软的一盆，拌着酱油醋吃，非常清淡而且很有饱腹感。
除了菜以外，还可以卷各种水果的，我做过香蕉蛋糕卷，苹果派和葡萄吐司，不过这些甜点做起来有点费时费力，所以一般不多做，做好吃的土司来搭配也很好哒～ 最近看了《小森林》，真的好想吃那种纯天然的有机美食啊～所以决定要开始制作粗粮饼干和糙米饭团啦，先定个小目标，做个十几次看效果吧……希望不会难吃到爆……