单肉丸怎么炒好吃？
这个肉丸是我自己做的，没有放任何调料，非常原味。我妈妈以前经常做给我吃，现在长大了也常常想念那个味道 （PS： 这个做法应该算是最简单的了把） 用料：猪肉馅、葱末、生抽、盐、生粉 步骤：
1.在肉馅里放入葱末，然后顺着同一个方向搅打到有黏性
2.加入生抽和盐调味，再倒入生粉拌匀
3.用手搓成丸子（大小随意啦~）
4.锅里放油烧热，下肉丸煎熟即可 我一般做这个会配一碗稀饭或者米粉，香喷喷～
荣亮哲优质答主单肉丸如果想要炒得好吃，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：选择适量的猪肉馅（肥瘦适量，最好是三分肥七分瘦），葱、姜、蒜切好备用，准备好鸡蛋、青蒜或者其他蔬菜。
2. 调味：将葱、姜、蒜放入猪肉馅中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、白糖等调味品，搅拌均匀。如果喜欢，可以加入适量的花椒粉或者五香粉。
3. 做菜馅：在肉馅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后加入适量的干豆粉，搅拌均匀，使得肉馅能够粘合在一起。
4. 炒肉丸：将锅加热，倒入适量的食用油，油热后将筷子插入锅中实验温度。然后一手抓肉馅，一手用铲子将肉丸放入锅中。将肉丸炒至表面微黄，捞出备用。
5. 煸炒葱姜蒜：将炒肉丸后剩余的油热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 烹煮肉丸：将炒好的肉丸放回锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮约10分钟，让肉丸熟透。
7. 添加蔬菜：在肉丸煮熟后，加入切好的青蒜或者其他蔬菜，翻炒均匀。
8. 调味出锅：加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等调味品，翻炒均匀，待汤汁收浓，即可出锅装盘。
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