云南火腿月饼哪家好吃?
云南人都晓得,云腿(宣威火腿)配鲜花,简直是一绝! 因此也有“云南人吃火腿就跟北方人吃烤鸭差不多”的说法。(当然比烤鸭更香……) 不过云腿除了做腊肉、蒸火腿之外,最经典的还得数做成月饼啦~ 饼皮酥脆掉渣、馅料软糯香甜,还有一股特有的一股醇香的火腿味~ 薄皮大馅儿,一口下去就超满足的!
市面上常见的火腿月饼有两种,一种是咸口的,用宣威火腿制作;另一种是甜口的,用金华火腿制作。 个人感觉还是咸口的云腿月饼更好吃,和咸鸭蛋有异曲同工之妙,蛋黄般的色泽、颗粒感的火腿粒,混着葱香和油脂的香气,咬一口酥脆咸香,美绝了! 不过这种口味的火腿月饼比较咸,适合口味重一点的朋友。
如果喜欢吃甜的,也可以试试甜口的云腿月饼。不过要论正宗的话,可算是云南昭通的巧家月饼了。 饼皮细腻软糯、裹着甜甜的玫瑰糖,配上带有淡淡酒酿气的云腿,口感相当丰富饱满。
在云南,火腿月饼是一种非常受欢迎的月饼品种。要找到最好吃的火腿月饼,可以尝试以下几种方法:
1. 尝试当地知名品牌的月饼:云南有一些知名的月饼品牌,如亨利、福庆、香格里拉等,这些品牌的火腿月饼在云南非常有名,可以尝试其中几款,找到喜欢的口味。
2. 关注个人推荐:可以在社交平台或者食客评价中了解大家推荐的火腿月饼品牌和店铺。可以参考朋友的建议或者网友的亲身体验。
3. 当地市场或超市购买:在当地的批发市场、农贸市场或超市购买月饼时,可以尝试购买不同品牌的火腿月饼,然后品尝,找到最好吃的那款。
4. 参加月饼品尝会:有一些月饼生产商或经销商会举办月饼品尝会,可以借此机会品尝各种火腿月饼,查找最好吃的那款。
5. 询问当地人和游客:在旅游旺季,可以询问游览云南的游客关于他们品尝过的最好吃的火腿月饼品牌或店铺,这些建议往往比较可靠。