作为湖南人，当然觉得我们湖南的藕粉最好吃啦！不过我吃的藕粉不是超市里散装卖的藕粉，而是网上买的罐装藕粉~ 首先，藕粉一定要用开水冲泡才能变成糊状哦～我一般是用保温杯冲的，倒进去后赶紧搅一搅，不然会结块儿哦～
我买的这家藕粉味道挺多的，有原味的、花生味的和葡萄干味的，我吃过之后感觉还是原味的好吃一点，花生味太重了会显得腻啊（可能我也不喜欢花生的味道）～ 这是早上泡了一杯给我妈和我爸喝的，他们挺喜欢这个味道的～
晚上回来我又冲了一杯，这次加了脱脂牛奶，搅拌了一下，变成了一杯香醇的藕粉奶茶了呢~美滋滋 这个藕粉的粘稠度刚刚好，不会太稀也不会太硬，味道也是淡淡的，冲完一碗后我还往里面加了点白糖，味道更佳呢～ 我已经快喝完了，罐子快要空了哈哈~你们要是买了的话可要记得及时吃完呀～
缪宛蓉优质答主喜欢吃莲藕的小伙伴，一定对藕粉不会陌生。一碗好的藕粉，滑爽清甜、丝滑顺口，喝到嘴里能感觉到满满的莲藕清香，但是藕粉的品质参差不齐，很多藕粉喝起来味道寡淡，不如意。那么藕粉哪里的好吃呢？
藕粉好不好吃，和产地、原料以及制作工艺都有关系。我们首先说说产地吧，藕粉主要分为湖北藕粉、江西藕粉、浙江建德等地，江西的莲藕脆而化渣，湖北莲藕清甜可口，浙江建德莲藕淀粉丰富，做出的藕粉口感Q弹清甜，所以建德藕粉更加受大众欢迎。
莲藕品质足够优秀，但是制作工艺不到位也没法做出好吃的藕粉，制作藕粉工艺也分了“干、湿”两种，干法工艺的藕粉味道干涩，口感黏稠，而湿法工艺的藕粉口感更加软滑、清甜，推荐大家食用。
想要尝到一碗滑嫩粘稠，甜而不腻的真藕粉，推荐大家到浙西南、建德新安江等地尝一尝，这些以藕闻名的地方，莲藕品质优渥、制作工艺讲究，做出来的藕粉口感自然好。
