大米面馒头好吃吗？
作为一个北方人，我很负责的告诉你，大米面做的食品不好吃！我奶奶姥姥都是地道的北方人，小时候记得我妈和我姨经常做米饭馒头的。 记忆里米饭就是硬邦邦的，特别难吃，就像蒸熟了没熟透的豆子，嚼起来很费劲。有时候我们不吃她们就生气，骂我们不懂事。
后来我学了中医，看了黄帝内经才知道，大米是性味甘平，归脾、胃经。《本经》记载其具有主健脾养胃，止泻，小便不利，水肿，脚气等疾病的作用。 现代人多脾阳虚，脾胃虚弱，如果经常吃大米面食，那岂不是自毁根基？ 有个朋友不信，说南方人怎么吃都长得矮胖矮胖的呢…… 我不禁暗笑，你们那吃的米都是精米，把营养丰富的胚芽部分去了，剩下的部分怎么可能不损伤脾胃呢？ 再有广东人吃白粥，那个粥是米和水在火上慢慢熬得，稠稠的很滋养，和北方用的电饭煲熬的白粥可不一样。南方人爱吃甜食，他们做的红糖糕、白糖糕等等都很受欢迎。
我奶奶经常做，我记得很好吃的白糖糕是用米粉、糯米粉、白糖做出来的，油炸过之后外脆里嫩，香甜可口。 可是现在她老了，不经常下厨了。我再回去，她总给我拿些当地特产让我带路上吃。有一次居然是从巷口的杂货铺里给我买了包米糕，说是特好吃的米糕…… 真的很好吃，软软的带有淡淡甜味，我一口气能吃好几个。