稀饭鸡蛋怎么煮好吃?

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我小时候,家里很穷,早上吃稀饭是常事,有时候只放点点盐,煮得很清,连碗汤都不剩,记得那时候最喜欢喝咸菜粥了,现在长大了,生活条件好了,却怎么也不肯下咽,真是奇怪啊! 有一次,在宿舍熬白米粥,放点食盐和葱花,正熬得香气四溢的时候,室友说,“哇!好香呀!能给我盛一碗吗?”我说,“我的碗不大,只有三碗哟!” 她说,“三碗就三碗啰!我还以为有好多咧!” 我笑着答道,“真没多少的啦!我还要留点晚上喝呢!” 不料她摇着我的手臂,央求道,“那我先盛一小碗吧!就一小碗哦!” “好吧!”我看再也瞒不住了,便笑着说道,“其实就只有三小碗,都熬成一大锅了嘛!” 第二天早晨,她在饭盒里用保鲜膜包了一块大米饼给我带在路上吃,还悄悄告诉我,“这是我最喜欢的八宝粥的做法。”

【做法】 1、准备好用料:大米一杯、绿豆一把、黑豆一把、燕麦一把、花生碎一把、核桃粒一把、白砂糖适量; 2、将上述材料淘洗干净后浸泡两个小时左右; 3、把浸泡后的材料放入锅中,加入足量的清水大火煮开转小火慢熬一个多小时,期间不断搅拌以免糊底; 4、最后加入适量白砂糖调味,搅匀后即可关火盛出食用。 你也可以试试加一些紫薯、红薯块之类你爱吃的食材进去,更香滑软糯。

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一:营养快手午餐 番茄鸡肉丝盖浇饭,用料有西红柿2个约400g、鸡胸肉1块150g、米饭一碗、生姜10g、海鲜酱油2勺、糖15g、盐1茶匙、料酒1勺、淀粉1小勺。做法,鸡肉切细丝加入1/2茶匙盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅内热油后炒香姜末,放入鸡丝快速大火炒散变白,倒入切好的西红柿,翻炒西红柿出汤后加入糖和海鲜酱油,快速炒匀,加入1茶匙盐,炒匀。米饭提前准备好,打一个鸡蛋炒熟备用。炒好的番茄鸡肉丝舀在饭上就可以了。

二:西红柿盖浇饭好吃又营养,用料有西红柿2个鸡蛋2个、猪肉末50克米饭一碗、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。做法,西红柿洗净后放入开水中泡上1分钟,然后放入冷水中,撕去表皮,切成小丁。锅上火倒入油,烧热后打入鸡蛋炒熟装盘待用。在锅中留底油,放入肉末炒散炒熟放入料酒。倒入西红柿丁翻炒。加入一点点的水烧开后加入盐和酱油。汤汁变少变浓的时候加入鸡精装在饭上,码上鸡蛋丁就可以食用了。

三:午餐番茄炒饭的用料有米饭1小碗、咸蛋黄2个、青椒1个、火腿肠1根、洋葱少许、胡萝卜少许、盐5克、番茄酱2勺、酱油5ml、鸡精5克。做法,准备好的青椒、火腿、洋葱、胡萝卜、洗净;将青椒、火腿、洋葱、胡萝卜、切成小丁备用。鸡蛋打散,用盐(2克)和料酒(5毫升)抓匀腌5分钟。锅烧热,倒凉油,调小火,将腌好的鸡蛋倒进去炒鸡蛋炒散八成熟即可盛出备用。锅里再倒少许油,加入咸蛋黄,中火炒至咸蛋黄冒泡,再将切好的青椒、火腿肠、洋葱、胡萝卜丁倒进去炒,加盐(3克)炒至蔬菜丁略变软。将米饭倒进去翻炒,加番茄酱炒至番茄酱均匀的和米饭混合。最后倒入熟鸡蛋肉松再翻炒5秒钟至均匀即可关火,用少许鸡精调味即可。

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