好吃的进口海鱼有哪些？
作为一个在海边长大的人，对鱼类自然是格外有情缘的。好的海鱼应该是什么味道呢？应该是鲜、咸、香三种味道混合一起后，刺激着你的味蕾，让你欲罢不能。 好多年前，我吃过一种很好吃的鱼，是朋友从大连带回来的。那是我第一次吃三文鱼，后来知道了三文鱼这个名字，才知道它就是俄国人吃的那条鱼。 后来了解到，鲑鱼有两种，一种是太平洋鲑（S. pacificus），另一种是大西洋鲑（S. salmo）。我们常见的是大西洋鲑，因为在我国主要分布于大西洋沿岸。而东北老饕们喜欢的三文鱼则是来自太平洋地区的太平洋鲑。两种鲑鱼的形状很像，身体侧扁，背部隆起，牙齿尖锐，喜欢群居。它们的主要区别在于，大西洋鲑的鱼鳃盖上有两行锯齿状的突起，而太平洋鲑则没有。
说起这鲑鱼肉的味道，真是妙不可言。用葱、姜、胡椒粉、盐腌制半小时后，入锅蒸8分钟左右即可。刚蒸好的鲑鱼肉散发着一股迷人的香味，让人忍不住食指大动。咬上一口，鲜、咸、香瞬间充满了口腔，顺滑、嫩嫩的鱼肉在嘴里化开，细细品味，还能感觉到一丝丝回甜的味儿。真是好吃极了！
后来我在超市里见到了包装精致的三文鱼块，果断买了回来。用油微煎一下，佐粥可，就着豆瓣酱夹馒头可，做沙拉也成。原来，三文鱼除了可以直接蒸煮以外，还可以这么多种吃法啊。 随着生活条件越来越好，大家对饮食的要求也越来越高。很多人开始注重食物的健康、生态和新鲜度。于是，进口海鲜渐渐进入人们的生活。而在所有的进口海鲜中，鱼类又最为受欢迎。
京东上就有很多卖进口鱼的商家。有专注三文鱼和虾的，也有综合型的。其中一家叫“爱多多海洋水产”的店铺销量不错，点进去一看，里面的鱼品种也很丰富，有鲅鱼、龙利、银鳕鱼、巴沙鱼等等。而且都是原箱进口，无中间商赚差价。据店家说，他们一直在坚持源头直采，保证新鲜度和原产地风味。
其实，好山好水出好鱼。很多进口鱼都来自国外著名的渔场。像三文鱼儿品源，就来自于美国著名的阿拉斯加渔场；金鲳鱼的原产地，是印度洋西部和中西部海域；虹鳟鱼是来自美国的冷水鱼，原产于美国和加拿大。这些鱼经历了长途运输，终于到达我们的餐桌。它们有的可能已经被冷冻数月，但经过解冻和烹饪，依然能够还原来自深海的风味。