煲羊肉竹蔗有什么作用？
竹蔗，为禾本科竹蔗属多年生草本植物，我国南方有栽培。其节间长可达60厘米、肥大如甘蔗者，便是可供食用者。如节间短、质坚硬者不能食用，而且有毒。其味清甜、多汁。可切段生吃，也可榨汁饮用，为广东人冬季喜爱饮用的清凉饮料。中医认为，竹蔗味甘，性寒，能清热下火、润燥生津、和胃降逆。研究分析，每100克竹蔗含蛋白质0.2克、脂肪0.1克、碳水化合物3.5克、钙13毫克、磷46毫克、铁0.8毫克。虽其营养成分不高，但能起到良好的辅助治疗作用。尤其是与性味甘平、暖中补虚、温而不燥、滋而不腻、祛腥解毒的羊肉合煲，利用甘平之羊肉的牵制，能把甘寒的竹蔗性引归中下二焦，既免去羊肉的温燥伤津，又能借助羊肉的热性，促使竹蔗发挥清热、生津、益胃的功效。在冬春燥热、温疫时行的季节，常喝上一两盅，对亚健康人群可起到调理气血、祛湿解毒、清热下火、生津润燥、和胃降逆之功。尤其适合平常口干口臭、大便不爽、胃脘微痛、腹胀不适、夜睡不安、身倦乏力等有湿有热人群饮用。