第一次吃到这种米饼是在美国亚利桑那州图森市，一家小小的中国杂货店里卖的。我从小生活在离图森不远的城市，但从来没吃过这种零食。当时觉得超好吃，然后每去一次中国城就会买一些回来。 后来回国了，去了广东，发现这里也到处都是炒米饼的声音。但是这里的包装看起来好精致啊！还有盒装的。
回到美国以后，又偶尔能买到，但总觉得味道没那么好了。然后就自己网上买来做……就是下面这种的。自己做的好处是你可以自己放你喜欢吃的馅料进去一起炒。。。
炒米饼对我来说简直就是绝配！我最喜欢的是里面夹杂着大米的那个感觉（就是图片里这个）。可能有些人不喜欢吃大米的感觉在嘴里乱跳，但我就是非常喜欢呀~~ 所以每次吃到这个的时候都会特别激动~~~ 而且冷着吃热吃着都超级棒哒~\(≧▽≦)/~ 但除了和我一样爱吃的小仙女们以外，好像并没有其他人知道这个东西。。。它真的没有风靡全世界。。。直到今天。。。
不过最近我发现了一个新大陆。。。在亚马逊上居然卖这个！！！！ 还有盒装的！！！！！ 瞬间激动起来！！！！赶紧买了两盒回来。。。 现在正在路上，希望到时别让我失望鸭❤～
达浩峰优质答主对于吃惯了普通面包，蛋糕的孩子来讲，奶奶做的炒米饼可是人间美味。奶奶把饼铛刷上层清油，抓上一把炒米面倒入铛中，用筷子拨拉一下，随着铛底的温度升高，炒米饼就成型了，等两面被烙成金黄色，就可以出铛了。刚出炉的炒米饼又酥又甜，还冒着腾腾热气，孩子们围着你推我搡的等着奶奶分饼，谁多谁少都会争个不停，谁要是吃到最厚的那块，准会高兴的嘴都歪了。
记得有一次我回乡下老家玩，走的时候奶奶给我做了好几个炒米饼让我带到城里吃，还一再嘱咐我，一定要小心，千万别把炒米饼碰丢了。上了火车，一想起路上奶奶的那番话，再加上又确实有几个小孩在周围来回的吵着闹着，我就格外小心的把包着炒米饼的包袱往自己怀里掖了又掖。
火车到了下一站，上来一位抱着孩子的妇女，因为火车上的座位已经坐满了，她就来到我身边站着。那个孩子可真聪明，一边吃着刚从妈妈兜里拿出来的糖果，一边有礼貌的喊我叔叔。眼看着火车晃晃荡荡的往前行驶着，车窗外的田野里麦穗金黄，棉花雪白，一派丰收在望的景象，心里有说不出的高兴，想着过不了多久就能到家了，想着回到城里就能吃到妈妈做的可口饭菜了，想着奶奶做的炒米饼也很快就能解决了……
正想着呢，只听“咔嚓”一声，扭头一看，手里拿着糖果的那个小孩，笑嘻嘻的站在那儿，看着我怀里的包袱，意思是让我给他点糖吃。还没等我缓过神来，再看小家伙手里已经没有糖果了，又听他妈妈训斥说“没长眼睛啊，把叔叔的饼碰坏了也不知道说声对不起，真是越发不懂事了……”我这心里一下子就明白是怎么回事了，本来奶奶还一再的嘱咐，可这不还是给碰坏了。再看那个小孩妈妈看我的眼神，分明是责怪我的样子。
因为火车上太热，再加上心情不好，没等我缓过神来，那个小孩手里拿着糖果站在那儿，一边吃糖还一边瞅着我怀里的包袱，看什么劲，要糖也不会开口说啊。一着急，我就对小孩说“你这孩子真不懂事，刚才还给我糖吃呢，你怎么能碰坏我的东西呢，要糖也不会张口说啊！”那小孩先是愣了一下，可能是受了我这话的刺激，或者是糖吃得太多太腻了，突然哇哇的大哭。
周围的人都被惊动了，纷纷看着我们，小孩的妈妈也不知道是什么想法，竟然拉着这个小孩就挤到了座位上抱头睡了起来，看都不看我一眼，我这边急得像热锅上的蚂蚁，可是没办法转移包袱，火车上人太多，根本就没办法行动，再看周围人都在看着我，不知是因为小孩的哭声还是因为我怀里的包袱……
火车终于到站了，下了车，出了车站，找了个僻静的地方，心里终于踏实了，再打开包袱一看，没想到小孩一哭竟然把那包袱当成了出气筒，包袱皮上全是眼泪和鼻涕，那个小孩哭得可能太累了，妈妈抱着他走了一会儿就抱着他睡着了，看他的脸还红扑扑的。
后来到了单位，我打开包袱皮把被小孩碰坏的炒米饼拿出来，放在桌子上，仔细的检查着被小孩碰坏的“伤口”，想着回去一定要告诉奶奶，好让她下次多加小心。再看这个炒米饼，好像被小孩碰的地方少了一块，正好可以把周围的饼掰下来，那样奶奶做的其他饼就不会浪费了。想着就把周围的饼掰了，再一看，咦，这是什么，这不是奶奶给我炒米饼时掉到地上的大米吗？怎么会在我这个饼里呢。再仔细一看，哦，我想明白了。奶奶做的炒米饼是用炒米面做的，因为奶奶家里很穷，根本就没法用什么大馅的，只能在饼铛里抓一把炒米面。
有一次我看到奶奶做炒米饼，当时因为急着找小伙伴玩，就没有在意，奶奶也顾不上管我，就拿铲子铲起地上的炒米往锅里倒。现在想起来，是奶奶为了多给我做一份炒米饼，就用铲子铲起炒米面往锅里倒，因为炒米面太干了，结果倒到地上一些，怕浪费就又铲起来，然后接着倒在锅里，可是
