米粉汤要怎么煮才好吃？
先放米熬粥，等粥快好时，打个鸡蛋进去搅散 倒进切好的猪肺一起熬 一个多小时吧大概，放盐巴和葱花就可以啦~
放点菜脯粒更好吃哈~~
喜欢喝粉干的也可以把猪肺换成粉干，一样好吃得飞起~~
我是南方人，比较爱吃大米，所以都是用的米，但用面粉的话应该也蛮好吃的哈哈哈。。。 反正我是把鸡蛋打成蛋液再倒进锅里跟猪肺一起熬的，这样不会老，有蛋香而且很嫩 我一般是下午熬好了放电饭煲里预约，第二天早起就有香喷喷的米汤喝了，超赞！！
当然，要是能买到新鲜猪肺就更好了，买回来自我清洗一下，砍小件，开水焯一遍，再加清水煮，放葱姜料酒去腥。如果喜欢口感硬一点的可以少炖一会儿。我喜欢软软的猪肺，所以喜欢炖到耙（四川话，就是软烂的意思）